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从安全、卫生、采办到检查、岗位职责一体的食堂管理制度

食堂安全管理体系1.公司食堂保安组织。1.1公司食堂的安全由公司社会保障综合管理领导小组管理，社会保障综合管理领导小组办公室具体负责。1.2公司食堂的安全管理由…

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鸡肉的营养价值

中医认为鸡味甜，性微温，能温脾益气养血，补肾益精。 鸡含有维生素C、维生素E等，蛋白质含量高，品种多，消化率高，容易被人体吸收和利用，具有强身健体的作用…

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肉的营养价值

肉类含蛋白质丰富，一般在11-14%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白…

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蔬菜的营养价值

“蔬菜的营养成分主要包括矿物质、维生素、纤维等，这些物质含量越高，蔬菜的营养价值就越高。此外，蔬菜中水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。一般来说…

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田鸡的营养价值及功效

田鸡的营养价值及功效 鸡别名：青蛙 蛙鱼 青鸡 坐鱼 长股 蛤鱼。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。能延缓机体衰老，润…

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虾的营养价值及功效

虾的营养价值及功效 营养价值 1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并…

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螃蟹的营养价值及功效

螃蟹的营养价值及功效 螃蟹的功效与作用 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对于蛋白质的美容作用，我们已经略知一二。而微量元素在肌肤美容中也同样占有很重要的地…

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甲鱼的营养价值及功效

甲鱼的营养价值及功效 甲鱼营养价值 1、甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作…

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