餐饮

2023年9月21日,椒爱获得由知名权威咨询机构CIC灼识咨询授予的“中国餐饮行业椒盐水煮鱼首创者”、“中国餐饮行业全国水煮鱼门店数量第一”市场地位认证! 中国餐饮行业与时俱进 饮食是人们生活的重要部分。中式餐饮是源起中国本土,以中国消费习惯为基础的风味餐食,中式餐饮食品种类丰富、用餐人群及消费场景
  本报讯 (记者 卢 岳  □ 王鑫坤)不久前,福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会发布了《2023现制咖啡比较试验报告》(以下简称“报告”)。报告中对瑞幸、星巴克、COTTI COFFEE等20个主流咖啡品牌的59款现制现售咖啡开展了比较试验,样品基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。试验结果显示,受测
  8月28日,“2023福布斯中国•最佳雇主”年度评选结果重磅发布,蒙牛成功入选《2023中国年度最佳雇主》及《2023中国年度最佳ESG实践雇主》,成为在主评选和三个子评选榜单中,唯一入选的中国乳制品企业。   作为长期专注于评估企业在推进雇主品牌建设方面最具影响力的榜单之一,“2023福布斯中国最佳雇主”系列评选活动有近
  世界奶业大会期间,蒙牛中国乳业产业园和林格尔核心区8月5日迎来全国百名科研专家、奶产业合作伙伴参观考察。国际农业教育科学院院士、国际农业经济研究中心主任、中国畜牧业协会草业分会会长韩贵清,蒙牛集团奶源事业部总经理程晓飞,现代牧业(集团)有限公司总裁孙玉刚,现代草业有限公司总裁黄勇强等有关负责人参
  本报讯 (记者 卢 岳)丸子、鸡肉、蔬菜,煮一煮起锅装盘,浇上一袋调味汁,又辣又爽的钵钵鸡就做好了;煮一把荞麦面,打开一瓶低脂鸡胸肉酱,有肉有酱有面条,美味健康的午餐顷刻完成;几种海鲜清蒸一下,好吃的关键则是一袋捞汁小海鲜调味包……近年来,众多好吃、好用的复合调味料不断涌现,正在成为新生代消费群的“
  本报讯 (记者 闫 利) 日前,中国糖业协会发布的最新全国食糖产销数据显示,2022/23年制糖期(以下简称“本制糖期”)食糖生产已全部结束。截至2023年6月底,本制糖期全国共生产食糖897万吨,比上个制糖期减少59万吨。全国累计销售食糖688万吨,同比增加86万吨;累计销糖率76.6,同比加快13.7个百分点。全国制糖工业企
  6月27日,世界经济论坛第十四届新领军者年会(夏季达沃斯论坛)在天津举办,中国国务院总理李强出席开幕式并致辞。来自90多个国家和地区的约1500名各界代表出席。   李强表示,过去十年里,中国一直是世界经济稳定增长的重要动力源,为促进国际自由贸易、稳定世界经济增长发挥了重要“压舱石”的作用。未来更长时间里,
  本报讯 (记者 卢 岳)随着财报季的到来,餐饮企业也陆续交出了2022年成绩单。海底捞近日发布的2022年业绩公告称,去年实现营收约347.41亿元,同比下滑15.5,净利润约13.73亿元,同比上升133.02,实现扭亏为盈。同样以火锅为主营业务的呷哺集团发布的财报显示,2022年实现营业收入47.25亿元,同比下降23.14,归属母公
近期,海底捞宣布推出生日月系列活动,与超一亿捞粉共度海底捞29岁生日。在全国门店,海底捞举办“你上才艺 我送锅底”互动活动;在20家生日主题门店,海底捞邀请乐队现场演奏生日祝福歌;在线上,海底捞则通过举办抖音320捞粉节嘉年华等方式,引爆网络。 在海底捞生日月之际,海底捞还宣布将从4月对会员权益焕新升级,不仅
市场人士认为,可以预期的是,随着各项稳经济政策的落实以及在扩内需的政策支撑下,未来市场消费潜力有望进一步激活,餐饮市场的复苏空间也将进一步被打开。 种种迹象表明,餐饮行业正迎来发展的窗口期,餐饮品牌连锁化、专业化、精致化的趋势将越发凸显。《2022年中国连锁餐饮报告》数据显示,2020年全国共有快餐店近300
12月12日,由《餐饮界》新媒体主办,深圳市烹饪协会、上海博华、《饮品报》新媒体、智创联合、调咖狮、长沙餐饮保姆、食餐联盟、餐考拉、哈谷社等机构支持的第16届中华餐饮双创论坛线上形式隆重举行。 在12+行业最强大脑和超过300万+网友评审下,小吃赛道黑白电视长沙小吃,成为入选的小吃品类美食连锁品牌! 黑白电视
12月12日,由《餐饮界》新媒体主办,深圳市烹饪协会、上海博华、《饮品报》新媒体、智创联合、调咖狮、长沙餐饮保姆、食餐联盟、餐考拉、哈谷社等机构支持的第16届中华餐饮双创论坛线上形式隆重举行。 在12+行业最强大脑和超过300万+网友评审下,小吃赛道黑白电视长沙小吃,成为入选的小吃品类美食连锁品牌! 黑白电视
粮食综合产能是衡量一个国家粮食安全的重要指标。提高粮食综合产能不可能一蹴而就,要把新一轮千亿斤粮食产能提升行动融入乡村振兴战略,完善粮食产能提高机制,推动粮食产量在高基点上实现新突破。 粮食要“吃得饱”,还要“吃得好”。当前我国粮食安全问题已经从“吃得饱”转为“吃得好”,从口粮安全问题转为饲料粮安全问题。要
  消费日报讯 (实习记者 解磊 □ 张钰格格)如今,新茶饮已成为中青年群体的高频消费品,有不少消费者表示他们每周必喝甚至每日必喝这些茶饮产品。新茶饮品牌的瓶装茶具备口味多、方便携带等特点,被不少人视为“续命水”般的存在。   “帮我拿一瓶暴柠茶!”“我上次喝了这个带气的,要不你尝尝?”“我要去热柜拿一瓶轻乳茶
  10月27日,中国航天事业连续19年战略合作伙伴蒙牛集团与中国航天基金会在京举办航天菌株发布会。会上,双方联合发布了我国自主研发的“2016国人1号菌株”和“2016国人2号菌株”,这两株益生菌均为太空培育型菌株,是国内首个在太空停留超过1个月的菌株,打造了航天与食品行业创新融合的新标杆。   据了解,这两株益生菌均
餐饮业是国民经济中基础性的生活服务业,是满足人民美好生活需求的重要消费产业,是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要领域,对推动形成强大国内市场、促进国内国际经济“双循环”具有重要作用。 今年以来,因外部环境不确定性加剧以及新冠肺炎疫情反复等因素影响,餐饮业发展面临一定程度的冲击,但是餐饮从业者们积极转
9月15日,中国饭店协会与百胜中国签署《餐饮管理运行“1+X”证书》合作协议,标志着双方将在资源共享、学术交换、高校合作、技术培训、人才输送、就业招聘等方面进行广泛合作,包括建立长期稳定的1+X高校育才培训基地,共同培养适应社会需要、技能强的应用型高等技术人才。 中国饭店协会会长陈新华与百胜中国首席公共事务
  前段时间,刘畊宏引爆了全民健身热潮,与此同时,全国多地迎来高温天气。在多重因素的影响下,越来越多的消费者意识到了补充电解质的重要性,功能性饮料销量迎来增长,也吸引了众多饮料头部企业纷纷入局,市场上功能性饮料新品频出。   电解质饮料到底有着怎样的“魔力”,吸引众多消费者选购?天猫新品创新中心发布的
6月份,住宿餐饮业等8个分行业指数全部回升—— 中小企业景气水平改善锐财经 7月8日,中国中小企业协会发布的数据显示,6月份中国中小企业发展指数为88.4,环比上升0.2点。其中,8个分行业指数全部回升,投入、效益等8个分项指数7升1平。专家指出,今年以来受多方面超预期因素影响,不少中小企业出现经营困难,面临较大压力
新又好总部大厦 得益于稳健的主体经营战略和持续的服务创新,广东新又好集团有限公司以下简称“新又好”在团餐运营和食材供应链赛道都有着亮丽的业绩表现。2022年第一季度,新又好成功中标58家服务项目,中标规模超5亿元,其中包括大型国企及政府员工餐厅、头部互联网企业、大中型学校,高科技产业园区美食餐厅等领域,继续领跑
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