六大服务优势


服务范围:兴久餐饮是一家主营:工厂企业、学校、医院、机关单位食堂承包,厨房设管理和营养咨询,粮油蔬菜副食品批发配送、食堂设计等为一体的大型餐饮服务企业。

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管理优势:兴久公司的食品安全生产与品质保障管理体系是十分完善,确保食堂区域整洁有序,公司全面推行整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全6S工作。改善和提高食堂及员工的生产力、素质、形象及竟争力。

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成本优势:兴久在安徽、山东等地建立了无公害生鲜养殖、蔬菜基地,100%从田园到餐桌一站式服务。采购部建立了完善采购制度,通过和优秀的供应商建立长期的合作关系来保证原材料的质量、安全及卫生,有效的降低采购成本。

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服务优势:满足顾客的需要是兴久服务工作的总目标,公司一个月进行全体员工口味、工作人员服务、卫生等调查。要使我们的服务、卫生标准、质量达到75%的以上并逐步提高满意度。如果有不良处我们公司将立即进行改善。

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菜品优势:兴久餐饮所有营养菜谱均由高级营养师调配:营养菜谱按人体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物物质等几大营养素比例合理,确保达到膳食营养平衡。公司数据库拥有1400多道菜品供选择,荤菜可以15天不重复。

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人才优势:兴久餐饮有完善的人才培养培训机制,通过委托培养、自培养、聘请知名高级厨师讲课,技术交流等不同方式为公司培养高级厨师人才和管理人才,公司拥有杭帮菜,徽菜,川菜等几大菜系的厨师队伍,能根据贵公司的要求,为贵公司调配厨师灵活配餐。

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