贵州酱酒集团新品发布，为酱酒转型升级带来什么参考？

5月24日，以“酱酒新时代赋能新未来”为主题的贵州酒集团启航仪式在贵阳举办。

中国酒业泰斗季克良，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，中国酒类流通协会副秘书长赵禹，贵阳产业发展控股集团有限公司党委副书记、总经理廖磊，贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平，湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼秘书长顾虎，福建省酒类流通协会常务副会长兼秘书长汪庆璋，浙江省酒类流通协会副会长兼秘书长许东海，贵州省白酒商会秘书长董东升，遵义市白酒商会会长郑先强，1919董事长杨陵江，著名白酒专家、贵州省酿酒工业协会秘书长黄永光，著名白酒专家、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅，贵州省轻工业科学研究所党委副书记、高级工程师、一级品酒师吴广黔，贵州省产品质量检验检测院研究员、部长，国家一级品酒师孟望霓，贵州酱酒集团党委书记、董事长、总经理张涛等领导、嘉宾出席本次活动。

与会嘉宾围绕当前宏观经济、酒业趋势，以新国发2号文件为契机，纵论贵州酱酒产业高质量发展。因疫情等原因，中共中央党校原副校长赵长茂、中国酒类流通协会会长王新国通过现场连线的方式作了精彩发言。

会上，贵州酱酒集团正式推出新品——【贵酱令】“根”系列，活动期间还举行了专家品鉴、战略发布、成立集团智库仪式、商务合作签约、品鉴晚宴等一系列活动。

酱酒时代，扬帆正当时

随着酱酒在全国市场的走热，酱酒产业受到了政府相关部门重点关注，产业从粗放式发展开始过渡到规范化、精细化发展的阶段，开启了酱酒发展的新周期。

中国酒类流通协会会长王新国

王新国表示，新国发2号文的出台，表明国家层面仍鼓励酱酒产业良性发展，但明确反对酱酒的资本泡沫化。长远来看，酱酒将会迎来高质量的发展期，从业者应该正确认识酱酒发展中的结构性转变，正确认识酱酒未来的发展态势。

可以看到，酱酒的热度已经回归理性，行业更关注贵州核心产区、关注实力型企业、关注优势品牌、关注酱酒所带来的长期发展效益。

在这样的趋势下，酿造实力更强，具有资源、组织、配套等系统性优势和市场长跑、续航能力的酱酒企业将迎来重要的发展机遇。

中共中央党校原副校长赵长茂

赵长茂认为，当前国人追求高品质生活已蔚然成风，在更多的饮酒者喜欢喝酱酒的背景下，贵州酱酒集团启航，向市场输出高品质酱酒产品，可谓正逢其时。

“贵州酱酒集团启航，将有助于贵州白酒产业升级，助力贵州特色优势产业壮大，助力贵州经济高质量发展，以高质量产品给广大消费者带来高品质生活体验，为更好满足人民日益增长的美好需求增光添彩。”赵长茂表示。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧

秦书尧认为，从酿造、品牌和系统来看，贵州酱酒集团无疑非常符合酱酒分化的上层标准。贵州酱酒集团酿酒生产在茅台镇核心产区完成，借助背后的国资力量，还将进一步整合产区内酱酒资源，做强做大实力规模，在贵州白酒核心产区形成一支主导力量。

秦书尧指出，贵州酱酒集团的“启航”，将在产业强、酱酒热的未来周期中，实现跨越式、赶超式、引领式的领先发展，为广大商家朋友创造财富，为行业和市场，创造价值。

贵州酱酒集团党委书记、董事长、总经理张涛

张涛表示，新国发2号文件，首次使酱酒核心产区定位得到了国家层面的认可，酱酒产业也首次被国家定义为贵州经济发展的一块“压舱石”。以新国发2号文件为战略指导，在助力酱酒产业结构调整和高质量发展中，“国有”企业依托公信力和平台优势，要勇于担当。

　　贵州酱酒集团“三大战略”促发展

贵州酱酒集团成立于2020年，作为贵阳市委、市政府深入贯彻落实省委、省政府做大做强白酒文章、发挥产地独特优势的战略决策部署，贵州酱酒集团承载贵州酱酒品牌打造、产业整合和资本运作的重任。

张涛表示，“贵州酱酒集团”这个金字招牌，既赐予集团走向白酒营销战场极大的战斗力，也赋予了集团推动产业整合、弘扬白酒文化的使命感与责任感。

贵州酱酒集团今后怎么走？会上，张涛首次公布了贵州酱酒集团的三大发展战略——做好酿酒人、树立品牌魂、汇聚酒中人。

一、做好酿酒人

贵州酱酒集团将坚定不移担当贵州酱酒行业的“品质守门员”，传承与发扬贵州悠久而精湛的酿酒工艺，出品不负贵州酱酒之名，能够代表贵州酱酒高品质的系列产品。

同时，集团创新模式，拓展思路，以股权、资本为纽带，深度参与上游原料种植、茅台镇核心产区基酒生产，并遵循“12987”酿造工艺，在三十多道工序、一百六十多个细节、一千多个质量控制点上进行技术划分，制定产品等级标准，用科学管控与匠心精神，实现产业规模化和标准化，最终以原酒+成品酒形成双核驱动，完成高质量产品矩阵搭建——让出品的每一滴酒，都是黔山秀水、匠人匠心的凝聚，带有浓浓贵州味！

二、树立品牌魂

酱酒品质是“骨血”，酱酒文化是“灵魂”。作为贵州白酒产业高质量发展的“排头兵”和贵州酱酒文化表达的“领头雁”，贵州酱酒集团不忘初心，历久弥新。

贵州酱酒集团扎根贵阳，以阳明文化为基石，在“知行合一、致良知”的滋养浸润下，寻根问道：对照自身、匹配市场、定位产品、契合受众，提炼出“知有度·行从容”品牌内核。

在“知有度·行从容”的文化灌溉下，一系列营销活动接力开展，一系列品宣推广强势发声：2022年集团计划用于品牌推广方面的预算不低于一亿元，并结合市场需求逐年递增，形成消费者从认识到熟悉、再到推崇的良性品牌口碑和磁场。

三、汇聚酒中人

集团充分发挥龙头企业的磁场作用，吸引和汇聚产业内高精尖人才、优质资源、潜力企业。借助整合优势和杠杆资源，通过资金扶持、技术协助等措施，推动规范化、规模化、标准化的产业生态建设。截止目前，集团已在酱酒核心产区仁怀合作优秀酒企两家，已在省会贵阳建成年灌装1万吨生产线，已启动仁怀460亩白酒酿造基地修建项目，“生态圈”不断完善、扩容，基酒、成品酒生产力不断提升，有效保障产品供给，奋力打造产业、资源、人才聚集高地。

在专业领域和市场销售合作层面，积极拓展“朋友圈”：以“融合共生、扶持做大、共创盛世”理念，借“智慧”，携手专家为集团发展、产品研发、营销实战献言建策；强“渠道”，携手实力大商，为集团产品辐射全国市场搭建“高速通路”。

新品发布，构建爆款产品矩阵

会上，三款贵州酱酒集团产品【贵酱令】“根”系列正式发布上市。据了解，新品酒体均来自酱酒核心产区仁怀，在此之前经过一年多的打磨，使尽“笨办法”，做足“慢功夫”，经过数百次酒体对比，数十轮专家内测，品质十分卓越。

活动上，12位白酒专家对【贵酱令】“根”系列进行了专业品评，系列产品也得到了专家组成员的专业认可，专家组一致认为：

【贵酱令】青酱根：微黄透明，酱香突出，曲香舒适，酒体醇和、协调，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型；

【贵酱令】酱根：微黄透明，酱香突出，酒体醇和柔顺，回味绵长，空杯留香持久，大曲酱香风格典型。

【贵酱令】老酱根：微黄透明，酱香突出，陈香舒适，酒体醇厚、圆润，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香风格典型。

会上，贵州酱酒集团同时还成立了贵州酱酒集团智库，为集团及贵州酱酒产业高质量发展建言献策。

酱酒飘香全国，除了专家智囊团的加持，也需要更宽广、高效的通路，贵州酱酒集团积极创新，迎合市场需求，不断研创多元化合作模式，携手更多的战略合作伙伴共享市场红利，共创酱香盛世。现场还举行了战略商务合作签约环节。

在未来的发展中，贵州酱酒集团会全力挖潜、加快进度，从基酒采购及生产、筹资融资、品牌建设、营销模式、销售策略等方面使劲，立足省会贵阳“窗口”优势，借助仁怀核心产区优势，发挥国有企业平台优势，兴酱酒之业、循酱酒之根、丰酱酒之品、守酱酒之质、传酱酒之韵。